Selección de
agaves y jima
El secreto para crear una bebida que destaca por su sabor fresco y sofisticado empieza con una cuidadosa selección de los agaves en su punto óptimo de madurez.
Cocción a fuego
lento en hornos
de mampostería
Después de su cosecha, nuestro minucioso proceso sigue con una cocción lenta (48 horas) en hornos de mampostería para aportar un toque del sabor a barro a nuestro producto.
Extracción
de azúcares
El proceso continúa con la extracción de una fascinante combinación de jugos y mieles de agave.
Fermentación
En esta etapa la fermentación es de 7 días con levadura
de champagne y música clásica durante el proceso.
de champagne y música clásica durante el proceso.
Doble destilación
La doble destilación lenta para rescatar lo mejor de los aromas y sabores generados en los procesos anteriores.
Maduración
en barricas
Comienza el proceso de Maduración en barricas
de roble blanco americano de primer uso.
de roble blanco americano de primer uso.
Envasado
El paso final en el proceso de producción del tequila es el envasado, en una botella icónica que representa el talento de los mexicanos.
